Queque sin gluten (harina de arroz)
Fernanda Vargas Letelier @ignacia_
Tengo alergia al gluten, y se lo difícil que es para poder comer algo a la hora del té. Así que comparto mi receta del queued de arroz. Espero que les sirva lo recomiendo muy rico♥️.
Queque sin gluten (harina de arroz)
Tengo alergia al gluten, y se lo difícil que es para poder comer algo a la hora del té. Así que comparto mi receta del queued de arroz. Espero que les sirva lo recomiendo muy rico♥️.
Paso a paso
- 1
En primer lugar separar las claras para batirlas a punto nieve. Una vez listas dejar aparte.
- 2
Usar las dos temas y batirlas con el azúcar hasta que queden de color amarillo, agregar vainilla y seguir batiendo. Posterior agregar la taza de leche (si hay alguien intolerante a la lactosa usar leche kefirada o agua).
- 3
Cuando la mezcla esté Bien homogénea, agregar la harina de arroz cernida para evitar que la harina se junte.
- 4
Cuando todo la mezcla esté lista agregar las claras a punto nueve y revolver de forma envolvente con un mezquino.
- 5
Enmantequillar un molde y agregar la mezcla. Precalentar el horno a 180 grados. Dejar de 15-20 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fernanda Vargas Letelier le encantará ver cómo quedó.
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