Tartitas de berenjena y tomate
Súper prácticas!!
Paso a paso
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Primero, cortar las berenjenas en cubitos y saltear con un poco de aceite agregando condimento a gusto. Hay gente que acostumbra a dejarlas antes en sal para que suelten el amargor pero la verdad yo jamás lo hago y me quedan bárbaras.
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Cortar queso en cubitos y tomate quitar piel y semillas y cortar. Batir los cuatro huevos con la leche, condimento a gusto, y también si gustan un poco de queso crema o crema de leche o queso de rallar. Preparar las canastitas como muestra la foto
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Repartir la berenjena y queso en las canastas. Luego el tomate por arriba con un poco de orégano o especias a gusto y luego repartimos el ligue (los huevos batidos) por todas las canastitas con una cuchara. Llevamos al horno por 30 min a fuego medio a fuerte.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A barbie todo a ojo le encantará ver cómo quedó.
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creativa, esposa y mamá.mi cocina es en su mayoría práctica, simple y saludable.🍌🍎🍐🍓🍅🍆🌽🌶Aunque también cocino antojitos dulces 😍🍧🍩🍰 y algunas que directamente son bombas 😅🍔🍟🍕!!!
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