Ensalada fría de fideos tirabuzones

Juan
Juan @JuanS

Acá con temperaturas de 5000 grados de calor como dice mi hijo, entonces decidí hacer algo fresco y no el tradicional guisado y no me suelen gustar las ensaladas y menos las de fideos pero esta me pareció deliciosa. Espero la disfruten tanto como yo #Mirecetario2019. Les leo 👇

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 1 paquete (400 grs.)fideos tirabuzones o el que quieran
  2. 1 paquete (40 grs.)queso rallado
  3. 1 lataarvejas
  4. 3huevos
  5. 2zanahorias medianas
  6. Aceituna un tercio o medio paquete
  7. Sal y pimienta a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Poner a hervir agua en una olla lo suficiente para todo el paquete del fideos. Mientras tanto lavar y pelar las zanahorias, luego cortar en bastones, hechas a la olla.

  2. 2

    Cuando empiecen a ablandarse las zanahorias se echan tres huevos con sus cáscaras para hacer huevos duros, cuando se hagan todo, retiramos los huevos y echamos todo el paquete de fideos tirabuzones (yo use ese porque queda bien y si es en colores mejor, pero ustedes pueden usar el que prefieran).

  3. 3

    Seguir las instrucciones del empaque sobre el tiempo de cocción, el mío decía 8 a 10 minutos y al dente estuvo en diez, en el momento de fechar los fideos yo le agregue la sal, use esa sal condimentada y queda muy bien con ella pero a no pasarse, que el queso y la pareja también son salados.

  4. 4

    Retirar del fuego, escurrir el agua y hechas en una ensaladera, luego agregar la aceituna troceada (yo use desactivada con relleno de locote rojo muy rica pero pueden usar cualquiera y si usan la que ya viene troceada mejor que mejor), luego cortar y agregar los huevos, después las arvejas (pelotitas verdes o abejas como dice mi hijito) y finalmente el queso rallado, cada vez que agregan algo deben mezclar.

  5. 5

    Se le puede agregar atún, champiñones, cherrys, jamón o lo que quieran, pero así como hice salió muy rico y muy económico. Gracias y mis mejores deseos, los leo y veo 👇

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Juan
Juan @JuanS

Recetas similares