Ravioles de ricotta caseros

Name: Ravioles de ricotta caseros
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg o un poco más harina; 5 huevos; 1/2 taza aceite; sal; agua tibia; ----- para la ricotta:; 350 g ricotta; 1 huevo; queso de rallar; nuez picada; jamón; ----- salsa:; 1 cebolla; 1/2 morrón; 2 zanahorias; 2 churrascos paleta; 3 huesos osobuco; 1 papá grande; pué de tomate

Vanesa @cook_4709776

Argentina

Ravioles de ricotta caseros

Guardada

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Ingredientes

180 minutos

8 raciones

1 kg o un poco másharina
5huevos
1/2 tazaaceite
sal
agua tibia
-----para la ricotta:
350 gricotta
1huevo
queso de rallar
nuez picada
jamón
-----salsa:
1cebolla
1/2morrón
2zanahorias
2 churrascospaleta
3 huesososobuco
1papá grande
pué de tomate

Guardada

Paso a paso

180 minutos

1

Poner a hervir el tuco. Cortar las verduras bien chicas con la salsa un poco de sal, condimento para tuco durante 3 horas.
2

Unir la harina con los huevos la sal y el aceite. Hasta tener una masa firme. Dejarla descansar.
3

Pisar la ricotta y uniste el jamón la pimienta la sal y el huevo junto con el queso de rallar.
4

Poner una olla con agua hirviendo sal gruesa y aceite y poner los ravioles y sacarlos así luego se ponen con la salsa.