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Ingredientes

  1. Puré de papas (De paquete o natural, como más te guste)
  2. 2 cucharadasqueso rallado
  3. -----Para el relleno:
  4. 1/2 kgcarne picada
  5. 3 cucharadasaceite
  6. 3cebollas picadas
  7. 1pimiento rojo picado
  8. 3huevos (duros)
  9. 2 cuboscaldo cubo de verduras
  10. ají molido
  11. pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Preparar el puré de papas.

  2. 2

    Relleno: En una cacerola caliente junto al aceite cocinar los vegetales hasta que transparenten.

  3. 3

    Agregar la carne picada, el caldo en cubo y los condimentos. Cocinar por 10 minutos a fuego bajo hasta que todo resulte bien cocido e integrado. Incorporar los huevos duros picados.

  4. 4

    Armado: Disponer sobre una fuente para horno un capa de puré, agregar el relleno de carne y cubrir nuevamente con el resto de puré, terminar con el queso rallado.

  5. 5

    Gratinar en horno bien caliente y a disfrutar.

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Escrita por

Luciana Gauna
Luciana Gauna @cook_2632099
Rosario, Santa Fe, Argentina

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