Caldillo de mariscos surtidos
Conni Duran @coni_duran26
Este caldillo es una rica receta que me dio mi mamá y quise compartir con ustedes espero que les guste.
Caldillo de mariscos surtidos
Este caldillo es una rica receta que me dio mi mamá y quise compartir con ustedes espero que les guste.
Paso a paso
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Primero en la olla se hará una fritura con el aceite, la cebolla picada, los dientes de ajo rallados, la zanahoria rallada, un poco de orégano y una pizca de pimienta. Se fríe y revuelve con suficiente aceite hasta que los ingredientes estén blandos y suelten un poco de caldo. Se agrega una taza de agua y se deja hervir por 3 minutos.
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Se incorporan los mariscos surtidos junto a la media taza de vino blanco. Si no quiere ponerle vino, puede omitir este paso. A continuación, se pican las papas y se agregan al caldo.
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Se deja hervir el caldo hasta que las papas estén cocidas. En este punto, el caldillo está listo para servir. Como toque final, agregar cilantro por encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Conni Duran le encantará ver cómo quedó.
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bueno les contaré que soy una joven aprendiz en la cocina y he aprendido a cocinar experimentando, gracias a las recetas de mi mama y como me enseñó a cocinar mi pareja con método mise en place para hacer de la reparación mas fácil 😊
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