Rosquitas caseras y bolitas
Esteban Alba @cook_4534609
Como siempre es una receta libre y lo mío es solo una idea . Gracias
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Amasar todos los ingredientes hasta tener una masa suave. Dejar descansar por 10 minutos
- 2
Estirar y darle la forma deseada como bolita o rosquita.
- 3
Yo tengo un saca bocado pero también se puede hacer con un vaso y el pico de una botella de aceite en desuso.
- 4
Cuando empezó a leudar cocinar con grasa la masa se termina de leudar cuando se fríe cuando esta la pasamos por azúcar que compensa la falta de azúcar de la receta tiene que ser en caliente.
- 5
Lo frio con grasa. Cuando empiezo a amasar pongo a calentar la grasa cuando se pone a punto para freír lo apaga cuando la masa esta para freír vuelvo a calentar la grasa y no queda ese sabor a grasa fría a las rosquitas. Rellenar las rosquitas o bolitas con dulce de leche a gusto haciendo un corte. Espero les guste un abrazo.
- 6
Estas rosquitas le agregue glace de varios colores
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Las retire de la fritura y no agregue Azúcar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Esteban Alba le encantará ver cómo quedó.
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