Albondigas horneadas en salsa roja

Patricia Marsimian
Patricia Marsimian @cook_2266439
argentina

Es una receta muy sustanciosa para todo clima pero por su carácter nutritivo especialmente para otoño invierno

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Ingredientes

40 minutos
3 raciones
  1. 900 grcarne picada
  2. 2-3chorizos sin piel
  3. 2ajos chicos picados
  4. perejil un puñado picado
  5. 2huevos
  6. queso rallado
  7. harina para bollar las albondigas
  8. ---- para la salsa:
  9. 2cebollas chicas picadas
  10. 0.5morrón rojo
  11. 1 pocoajo y perejil
  12. 2latas tomates al natural cubeteados
  13. pimentón dulce nuez moscada sal fina opcional

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Mezclar la carne con la carne del chorizo el ajo y el perejil.

  2. 2

    Agregar las especias el queso rallado los huevos y mezclar bien.

  3. 3

    Agregar un poco de harina y bollar en un vaso con harina.

  4. 4

    Disponer en un recipiente.

  5. 5

    Colocar la cebolla picada con el morrón y ajo y perejil más especias(opcional) y el tomate cubeteado en una asadera.

  6. 6

    Colocar en horno moderado.

  7. 7

    Y así quedaron

  8. 8

    Sin salsa para los que las gustan horneadas simples

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Escrita por

Patricia Marsimian
Patricia Marsimian @cook_2266439
argentina
me encanta cocinar cantar , donde conozco mucha gente a la que termino queriendo mucho,y haciendo amistad. facebook // patricia marsimian.
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