Levantar una mayonesa con aceite, clara de huevo y ajo.

Hacer aderezo. Licuadora agregar una cabeza de ajo, agua, mayonesa, miel, pimienta, zumo de limón y comino prender licuadora y ir agregando por chorros de aceite vegetal poco a poco probar textura y sabor a su gusto, reservar.

Picar tomate y pepino en cubos medianos, rabanitos y cebolla en juliana, picar en tiras finas la hierba buena y 5 hojas de lechuga en juliana, reservar.

Picar an arabe en cuadro y horniar cn sal y comino.

Bol grande, agregar el tomate picado, el pepipo, la cebolla, rabanito, hierba buena, y la lechuga agragar el aderezo revolver todo servir en el palato y decorar cn el pan arabe horneado.