Pastel de papas y soja texturizada

Name: Pastel de papas y soja texturizada
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza soja texturizada ya hidratada; 1 cebolla; 1/2 morrón; 1/2 zanahoria rallada; 2 papas grandes; aceitunas a gusto; condimentos: comino, perejil, sal, pimienta, ajo en polvo, pimentón; salsa de soja

Vegana Sinfiltro @veganasinfiltro

#vegetal

Pastel de papas y soja texturizada

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Ingredientes

1 tazasoja texturizada ya hidratada
1cebolla
1/2morrón
1/2zanahoria rallada
2papas grandes
aceitunas a gusto
condimentos: comino, perejil, sal, pimienta, ajo en polvo, pimentón
salsa de soja

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Paso a paso

1

Saltear la cebolla, el morrón y la zanahoria y añadir la soja texturizada, condimentar y agregar las aceitunas
2

Preparar un puré con las papas (yo le agregué margarina, mostaza y nuez moscada), y cuando este listo distribuir la mitad en una budinera
3

Agregar el relleno de soja en el centro y colocar otra capa de puré
4

Para finalizar se le puede agregar queso por encima (yo le unté un poco de queso de avena)
5

Cocinar hasta que esté dorado