Galletas rústicas de trigo sarraceno solidarias de comercio justo sin gluten y veganas 🍪

Alberto Díaz
Alberto Díaz @Alberto_Diaz
Alicante

Galletas rústicas de trigo sarraceno solidarias de comercio justo sin gluten y veganas.

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Ingredientes

  1. 2 vasoscopos de trigo sarraceno sin gluten
  2. 5 cucharadasaceite de coco
  3. 2 cucharadaspanela de comercio justo (opcional)
  4. 50 ml.leche de avena sin gluten

Paso a paso

  1. 1

    En una cacerola calentar el aceite a fuego bajo hasta que se derrita (si el aceite está ya líquido, saltarse este paso).

  2. 2

    En un bol mezclar el aceite con la panela.

  3. 3

    Añadir la leche y volver a mezclar.

  4. 4

    Añadir los copos y volver a mezclar. Si la masa queda muy líquida, añadir más copos poco a poco hasta que tenga la consistencia deseada. Si queda muy espesa, añadir más leche.

  5. 5

    Formar bolas del tamaño deseado con la masa, ponerlas sobre una bandeja de horno y aplastarlas dándoles más o menos la misma forma.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Alberto Díaz
Alberto Díaz @Alberto_Diaz
Alicante
🌱 Vegano⬇️ Minimalista♻️ Zero waste🎗️ Comercio justo
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