Pechugas de pavo rellenas
Pechugas de pavo rellenas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner en sartén 3 cucharadas de aceite, rehogar las chalotas picaditas, añadir el vino, remover, triturar, reservar.
- 2
Poner las pechugas en fuente de horno, salpimentar, colocar encima una loncha de pavo cocido, 2 ciruelas pasas sin hueso, 1 trozo de queso.
- 3
Enrollar, dar la vuelta, atravesar con un palillo largo.
- 4
Pelar y cortar las patatas en bastones anchos, freír, añadir los ajos enteros y pelados, escurrir, poner a punto de sal.
- 5
En el mismo aceite de freír las patatas poner unas ramas de perejil, escurrir.
- 6
Hornear el pavo a 200°C 15 minutos.
- 7
Quitar los palillos y emplatar, poner un rollo en cada plato, acompañado de patatas, ajos y perejil.
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