Pastel de Papas
Paso a paso
- 1
Pelar y hervir las papas. Hacer un puré, dejar que se enfrié y agregar la sal y la pimienta y los huevos y mezclar.
- 2
En olla o sartén colocar el aceite con las cebollas previamente lavadas y picadas y llevar al fuego, agregar la carne molida y mezclar hasta que se cocine. Agregar la sal la pimienta el pimentón a gusto y mezclar. Dejar enfriar.
- 3
En una asadera del tamaño que nos guste y colcarle aceite. Esparcir una capa de puré no muy fina, no muy gruesa y colocar el picadillo y desparramarlo de igual manera, colocar otra capa del puré nuevamente por encima del picadillo y desparramarla hasta que se cubra por completo.
- 4
Llevar al horno pre calentado a 250°C durante 10 minutos. Bajarle la temperatura a 200° y dejarlo por 30 minutos. Colocarle pedacitos de queso cremoso por encima y listo! Servir.
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