Conos de hojaldre rellenos
Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? @trasteamosenmicocina
Buenísimos!!!
Conos de hojaldre rellenos
Buenísimos!!!
Paso a paso
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Es bueno tener ya a punto la crema pastelera enfriándose a temperatura ambiente y la nata montada cogiendo consistencia en la nevera.
- 2
Con ayuda de un corta pastas o de un cuchillo bien afilado vamos cortando tiras de un centímetro de ancho para hacer vuestros conos.
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Es una buena idea contar con unos conos metálicos para darles formas. Si sois mañosos, también podéis hacerlos pero como seguro repetiréis, vale la pena comprarlos. Tienen buen precio y ocupan poco espacio.
- 4
Con las tiras de masa de hojaldre vamos forrando los conos, pincelamos con mantequilla y después con huevo y horneamos a 170ºC unos doce minutos hasta que estén bien doraditos. Retiramos.
- 5
Hace falta dejarlos enfriar bien antes de desmoldarlos. Lo haremos con mucho mimo para no romper la masa de hojaldre.
- 6
Ahora toca rellenarlos. Con la ayuda de una manga pastelera iremos llenándolos y para rematarlos, los espolvorearemos con azúcar glas. ¡Listos para disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? le encantará ver cómo quedó.
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