Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacer una corona de harina agregar en el centro la levadura en polvo.
- 2
En un jarro preparar agua tibia con 1 cucharada sopera de sal gruesa. Incorporar de a poco hasta formar la masa.
- 3
No amasar mucho solo lo suficiente para unir todos los ingredientes.
- 4
Dividir en 5 bollos. Dejar reposar 1 hora tapada con un mantel.
- 5
Estirar con palote hasta que tome el tamaño de la pizzera. Antes de poner la masa untar la asadera con bastante aceite. Dejar reposar 20 minutos o más.
- 6
Salsa: rehogar las cebollas con el morrón hasta que este todo dorado, agregar las especies deseadas y luego el puré de tomate. Dejar que se cociné unos 30 minutos, revolviendo de vez en cuando. Si es necesario agregar un poquito de agua.
- 7
Una vez que leudo la masa agregar la salsa y llevar a horno moderado hasta que se cociné. Agregar el queso cremoso. O lo que ustedes deseen para acompañar.
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