Paso a paso
- 1
Hacer el caramelo en una budinera. Colocar el azúcar de a poco y a medida que se va derritiendo revolver con una cuchara de madera e ir agregando más azúcar. Cocinar hasta que tome color dorado claro.
- 2
Cortar el pan en pequeños cubos y remojarlos en la leche tibia.
- 3
En un bowl colocar los huevos, el azúcar y esencia de vainilla. Mezclar hasta integrar.
- 4
A la mezcla anterior agregar el pan con la leche. Mezclar bien. Dejar reposar la preparación unos minutos.
- 5
Luego, verter la preparación en la budinera caramelizada.
- 6
Cocinar a baño maría por una hora aproximadamente. La preparación esta cuando al introducir un palillo sale seco.
- 7
Dejar enfriar y desmoldar.
- 8
Este es otro budín.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jess Rios le encantará ver cómo quedó.
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