Paso a paso
- 1
Las coles de bruselas las lavaremos y cortaremos por la mitad. La col lombarda la cortaremos en juliana y la lavaremos.
- 2
Colocaremos aceite en una sartén y añadiremos las coles de bruselas, taparemos y las dejaremos 10 minutos a fuego medio.
- 3
A los 10 minutos añadimos la col lombarda removemos y tapamos.
- 4
A los 10 minutos añadimos agua caliente sin que llegue a cubrir la verdura. Dejaremos cocer el tiempo necesario, "dependerá de la potencia del fuego." Ya cocidas solo nos queda emplatar y servir. P.De.: Este plato podemos prepararlo el día anterior y calentarlo en el horno.
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