Tiras de Carne con Ajo Porro
Es una receta que me parece muy fácil y económica de hacer, y me parece que el Ajo Porro resalta el sabor de la carne.
Tiras de Carne con Ajo Porro
Es una receta que me parece muy fácil y económica de hacer, y me parece que el Ajo Porro resalta el sabor de la carne.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sazone la carne con la mostaza, salsa de ajo, salsa bbq, orégano, comino, cubra el envase y deje reposar por 30 minutos.
- 2
Pique en aros pequeños el ajo porro, tanto la parte blanca como verde y reserve; luego pique la cebolla, el pimentón, el ají dulce.
- 3
En una cacerola agregue un chorro de aceite de oliva y sofría la cebolla, el pimentón, el ají dulce y el ajo machacado. Agregue la salsa inglesa y el ají picante. Salpimentar al gusto.
- 4
Luego añada la carne, remueva y agregue el vino tinto, cocine hasta que se dore la carne. Rectifique la sazón con sal y pimienta si es necesario.
- 5
Cuando esté lista la carne añada el ajo porro picado, remueva, apague la estufa y tape para que los vapores cocinen el ajo porro.
- 6
Sirva rociando un poco de perejil para adornar. Puede acompañar con papas y ensalada fresca.
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