Bizcocho esponjoso, que puedes convertir en torta 3 leches o rellenarla y decorarla para un cumpleaños
Hinyemirt @cook_1248598
Soy Venezolana, y el tema de la adquisición de ingredientes aquí está muy fuerte debido a la escasez, y esta es una receta fácil para hacer bizcochos en lugar de torta, si no tienes mantequilla y leche, rinde y queda espectacular!
Bizcocho esponjoso, que puedes convertir en torta 3 leches o rellenarla y decorarla para un cumpleaños
Soy Venezolana, y el tema de la adquisición de ingredientes aquí está muy fuerte debido a la escasez, y esta es una receta fácil para hacer bizcochos en lugar de torta, si no tienes mantequilla y leche, rinde y queda espectacular!
Paso a paso
- 1
Separa la clara de las yemas de los huevos y colocarlas cada una en envases diferentes en los que puedas batir.
- 2
Agregar a las claras la pizca de sal y batir a punto de suspiro. Agregando poco a poco 1 taza de azúcar, hasta lograr la consistencia de suspiro. Reservar.
- 3
En el envase donde se colocaron las yemas, se agrega la taza de azúcar restante y se bate,
- 4
Agregando poco a poco, la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato y el líquido, hasta lograr una mezcla homogénea.
- 5
Una vez listas ambas mezclas se va a agregar, el suspiro a la mezcla.
- 6
Se incorpora a la misma de manera envolvente (a mano) hasta que desaparezca por completo el suspiro.
- 7
Así
- 8
Finalmente, enmantequillar y enharinar un molde, agregar la mezcla y llevar al horno a 350°C, por unos 30 a 40 minutos, todo depende de su horno, el mio es lento.
- 9
Desmoldar y rellenar, o bañar con la mezcla para convertir ese bizcocho en torta 3 leches, decorar y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Hinyemirt le encantará ver cómo quedó.
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Soy abogada, mamá de 2 hijos, esposa, soy SUD y enamorada de la cocina, cocino desde los 8 años, aprendí a cocinar y de repostería con mi mamá y de una tía otras técnicas de cocina, leí muchos libros de cocina y pienso que si no hubiese sido Abogada sería Chef, uno de mis hijos quiere ser Chef.
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