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Ingredientes

  1. Hojaslimonero
  2. 500 grsharina
  3. 1/4 lleche entera
  4. 8-10huevos
  5. Ralladura y zumo de limón
  6. Aceite para freír
  7. Azúcar para decorar

Paso a paso

  1. 1

    En un bol se baten los huevos, se le añade la leche, la ralladura, el zumo de limón y por último la harina. Se bate todo muy bien hasta obtener una pasta fina.

  2. 2

    En esta pasta se mojan las hojas de limonero y se fríen en abundante aceite hasta que estén doradas

  3. 3

    Se sacan de la sartén y se deja la hoja hasta la hora de comerlas. Cuando las vayas a comer se espolvorean con azúcar.
    (yo le pongo azúcar glas)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

La cocina de Marisol
A Coruña

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