Flan de huevo

Esmeralda Rivero
Esmeralda Rivero @cook_2619938
Laredo Cantabria

Vaya. Cuando he querido sacar unas fotos al flan, mi hijo Álvaro ya se ha comido un buen trozo. Es muy goloso y éste postre le encanta. Espero que os guste y disfrutéis haciéndolo y sobre todo, saboreándolo.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 4huevos
  2. 1/2 litroleche
  3. 100 gr.azúcar
  4. caramelo líquido

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Caramelizamos la base de una flanera.

  2. 2

    Mezclar todos los ingredientes con la batidora y verter la mezcla en la flanera caramelizada.

  3. 3

    Ponemos 3 dedos de agua en la olla Express e introducimos la flanera con tapa (sino tenemos la flanera con tapa, la cubrimos con papel de aluminio).

  4. 4

    Lo dejamos 15 minutos a partir de que suba la válvula. Cuando saquemos la flanera, la dejamos enfriar y lo metemos a la nevera. Es mejor hacerlo de un día para otro.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Esmeralda Rivero
Esmeralda Rivero @cook_2619938
Laredo Cantabria
Ama de casa, esposa y madre de un chico, Álvaro al que le gusta mucho cocinar y hacer surf. Todas las recetas que publico, son las que yo hago a diario para mi familia. No soy experta en nada, pero sí, aprendiz de todo.
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