Arroz con leche al chocolate
Paso a paso
- 1
Arrancamos esta receta colocando el arroz y el agua en una olla. Llevamos a fuego medio y cocinamos durante 20 minutos.
- 2
Luego sacamos la olla del fuego, quitamos solamente el agua y agregamos la leche, la pizca de sal, la canela y la leche condensada.
- 3
Volvemos a llevar la olla a fuego medio y,sin dejar de revolver, cocinamos el arroz durante 7 minutos o hasta que la preparación hierva.
- 4
Luego bajamos el fuego y cocinamos durante 5 minutos o hasta que el arroz esté bien blandito.
- 5
Retiramos del fuego y agregamos el chocolate (cortado en pequeños trocitos o rallado) y mezclamos bien hasta que se derrita completamente.
- 6
Dejamos enfriar a temperatura ambiente.
- 7
Una vez frío realizamos el control de calidad como profesionales que somos: Tomamos una cuchara y degustamos el arroz con leche al chocolate. Repetimos el paso 7 unas cuantas veces para asegurarnos que el resultado haya sido óptimo ;oP
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Juan -
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