Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar las patatas a dados no muy grandes y se añade sal.
- 2
Trocear la cebolla pequeñita
- 3
Poner todo en la sartén con abundante aceite
- 4
Romper los huevos y separar la clara de las yemas.. batir las claras a punto de nieve y agregar las yemas.
- 5
Cuando las patatas están lista se mezcla el huevo batido con las patatas
- 6
Calentar una sartén con muy poco aceite.. echar la mezcla de huevo y patata, dejar cuajar por un lado y darle la vuelta para que se doren los dos lados. Y listo para comer
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yolanda le encantará ver cómo quedó.
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