Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol disolver los 50 gr de levadura con la 1/2 taza de agua tibia agregar el azúcar y la cucharada del kilo de harina, tapar y dejar leudar por 10 minutos
- 2
En la mesada poner la harina en forma corona agregar la sal sobre la harina para que no tenga contacto directo con la levadura poner en el hueco la levadura y la grasa derretida
- 3
Amasar por 10 minutos y tapar con un repasador y dejar leudar por 1/2 hora o más en un ambiente cálido sin corriente de aire
- 4
Luego volver amasar un poco separar en tres partes armamar los panes ponerlos en una fuente de horno aceitada, cortarlos en forma de cruz en la superficie tapar y dejar leudar por media hora hasta que duplique su volumen
- 5
Pintar con manteca derretida, Llevar a horno medio precalentado, por 45 minutos o hasta que estén dorados (depende de cada horno) yo lo deje 50 minutos
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