Lomo de cerdo en salsa de naranja
Mi pollo a la naranja tuvo mucho éxito en Cookpad, de hecho encabeza la lista de los mas visitados. Como lo prometí, les subo mi receta de lomo de cerdo en salsa de naranja que también es muy bueno. La tengo en mi blog desde el 30 de octubre del año pasado.
A mi me gusta mucho la combinación de la naranja con las especias.
Lomo de cerdo en salsa de naranja
Mi pollo a la naranja tuvo mucho éxito en Cookpad, de hecho encabeza la lista de los mas visitados. Como lo prometí, les subo mi receta de lomo de cerdo en salsa de naranja que también es muy bueno. La tengo en mi blog desde el 30 de octubre del año pasado.
A mi me gusta mucho la combinación de la naranja con las especias.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Elimine el exceso de grasa de la carne. Mezcle la harina, la sal, adobo, curry, paprika y la pimienta. Reserve una cucharada de esta mezcla. Envuelva la carne con la mezcla restante.
- 2
En una sartén grande a fuego alto, sofría la carne hasta que esté bien dorada, Enseguida reduzca el fuego y agregue el jugo de naranja, la cáscara y los clavos.
- 3
Cubra la sartén y prosiga la cocción durante 45 minutos o hasta que la carne esté tierna.
- 4
Si la harina no le sobró puede espesar la salsa con una cucharada de maicena disuelta en dos cucharadas de agua fría. Vierta poco a poco en el líquido de la sartén revolviendo constantemente y cocine hasta que este ligeramente espesa.
- 5
Sirva con perejil picado por encima si así lo desea.
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Comentarios (13)
gracias a mi esposo y a mí nos encantó, los clavos de olor son un toque fenomenal