Medialunas SIN Levadura

Name: Medialunas SIN Levadura
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 Tazas Harina con Levadura; 2 1/2 Tazas Harina 0000; 170 gr Manteca pomada; 1 Huevo; 1/2 Taza Azúcar; 1/2 Taza Leche tibia; 1 cdt Sal; Esencia de Vainilla

Eru Acosta @cook_4668944

Argentina

Estuve buscando recetas de medialunas sin levadura y no encontré ninguna que me atrayera. Así que me las ingenie para crearme una propia.

Medialunas SIN Levadura

Eru Acosta @cook_4668944

Argentina

Estuve buscando recetas de medialunas sin levadura y no encontré ninguna que me atrayera. Así que me las ingenie para crearme una propia.

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Ingredientes

60 minutos

2 raciones

2 TazasHarina con Levadura
2 1/2 TazasHarina 0000
170 grManteca pomada
1Huevo
1/2 TazaAzúcar
1/2 TazaLeche tibia
1 cdtSal
Esencia de Vainilla

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

En un bol mezclar la manteca pomada, el azúcar, la sal, el huevo y la esencia.
2

Luego incorporar la leche tibia e ir agregando la harina con levadura de a poco.
3

Empezar a incorporar el resto de la harina con las manos. Amasar enérgicamente hasta tener una masa lisa y dejar reposar 1/2 hora.
4

Estirar la masa en forma rectangular, de un grosor de 1/2 cm, y cortar en triángulos.
5

Enrollar. Mientras poner a calentar el horno.
6

Colocar en una asadera enmantecada.
7

Pincelar con huevo batido y meter al horno en fuego medio, durante 15 o 20 min.
8

Para el almíbar poner a hervir un poco de agua con un poco de azúcar, hasta que se disuelva. Dejar enfriar.
9

Sacar las medialunas del horno, hecharles el almíbar encima y servir.
((Aclaro, mi horno anda medio raro y por eso tuve que darlas vuelta))