Salmón a la plancha

Este salmón me ha quedado de Restorant espectacular! Muy sano muy rico muy rápido de hacer y sobretodo unos de los pescados más tradicionales de mi tierra Chile !
Salmón a la plancha
Este salmón me ha quedado de Restorant espectacular! Muy sano muy rico muy rápido de hacer y sobretodo unos de los pescados más tradicionales de mi tierra Chile !
Paso a paso
- 1
Adobar el filete de salmón chileno unos 15' antes de cocinarlo con pimienta negra recién molida.
- 2
Agregarle la sal de ajos con perejil
- 3
Y finalmente rociarlo con un poco de aceite de oliva extra virgen
- 4
Calentar un poco de aceite de oliva en una freidora y cuando esté bien caliente poner el filete de salmón por un lado y luego por el otro buscando que queden bien sellados y dorados. No los cocine más de la cuenta para evitar que se seque.
- 5
Finalmente ponerlo en un plato con el acompañamiento escogido.
- 6
Finalmente acompáñalo con un rico Chardonnay bien frío!
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