Minitostas fit y esponjosas

Mavericks
Mavericks @cook_13489949
Salamanca

Si queremos un desayuno rápido, equilibrado y saciante, aquí tenemos una gran opción.
Al emplear aguacate estamos introduciendo grasas saludables en nuestra dieta a primera hora de la mañana. Por otro lado, el uso de claras de huevo y requesón sin grasa nos proporcionará un buen suministro proteico que también contribuye con la saciedad y la quema de grasas. Por último al utilizar panes pequeños y esponjosos la cantidad de carbohidratos introducida es menor, por lo que es un desayuno ideal, muy sabroso y con solo unas 200 kcal.
También quiero destacar que además de sus propiedades nutricionales, el tacto esponjoso del pan junto con las claras hace que sea bastante parecido a los muffins salados.

Minitostas fit y esponjosas

Si queremos un desayuno rápido, equilibrado y saciante, aquí tenemos una gran opción.
Al emplear aguacate estamos introduciendo grasas saludables en nuestra dieta a primera hora de la mañana. Por otro lado, el uso de claras de huevo y requesón sin grasa nos proporcionará un buen suministro proteico que también contribuye con la saciedad y la quema de grasas. Por último al utilizar panes pequeños y esponjosos la cantidad de carbohidratos introducida es menor, por lo que es un desayuno ideal, muy sabroso y con solo unas 200 kcal.
También quiero destacar que además de sus propiedades nutricionales, el tacto esponjoso del pan junto con las claras hace que sea bastante parecido a los muffins salados.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 25gPanecillo esponjoso
  2. 1/4aguacate maduro
  3. 1-2claras de huevo (yo las uso pasteurizadas)
  4. 1 cucharadarequesón 0% m.g
  5. Opcional:
  6. 1 pizcaSal
  7. Mix de pimientas

Paso a paso

  1. 1

    Abrimos y tostamos el panecillo. Yo tengo una tostadora plana de rejilla por lo que solo se tuesta como tal la parte que irá en contacto con los alimentos. El resto queda caliente y esponjoso, no se reseca.

  2. 2

    En un vaso ponemos la(s) clara(s), echamos una pizca del mix de pimientas y lo metemos al micro un minuto.

  3. 3

    Veremos que la clara crece muchísimo, prácticamente cuadruplicando su tamaño.

  4. 4

    Volcamos el vaso para desmoldar la “tortilla” al micro de claras, y la cortamos a la mitad (una para cada tosta)

  5. 5

    Quitamos la cáscara a nuestro 1/4 de aguacate, machacamos con una cuchara o tenedor y dividimos en dos lo obtenido. (Podemos salpimentar al gusto)

  6. 6

    Añadimos una cucharadita de postre de requesón 0% M.G. encima del aguacate

  7. 7

    Por último ponemos los dos trozos en los que hemos dividido nuestra clara encima de cada tosta

  8. 8

    Como veis quedan bastante apetecibles y son como dos mini muffins salados de unas 100 kcal cada uno. Podemos acompañar de un té verde o café para tener un plus de energía y cafeína para comenzar la mañana

  9. 9

    ¿no está mal empezar con algo rico verdad?

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Mavericks
Mavericks @cook_13489949
Salamanca
Comenzando en el mundo veggie-healthy! La mayoría de mis recetas son muy sanas y bajas en grasas y kcal pero a su vez están sabrosas, porque cuidarse no significa tener que torturarse y ser monotematico en la cocina 😉
Leer más

Comentarios

Recetas similares