Albóndigas con papas gratinadas

PatyMo
PatyMo @pato2021
BUENOS AIRES

Me encanta darles color a los platos aún en una comida simple y te aseguro que es riquísimo. Espero tu opinión

Albóndigas con papas gratinadas

Me encanta darles color a los platos aún en una comida simple y te aseguro que es riquísimo. Espero tu opinión

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Ingredientes

40 munutos
  1. 7papas medianas
  2. Salsa blanca de la forma que te guste
  3. Sal y pimienta
  4. Para las albóndigas
  5. 500 grs de carne picada
  6. Perejil y ajo
  7. 1huevo
  8. Pan rallado
  9. Mostaza
  10. Cebolla de verdeo salteada
  11. Queso por salut
  12. Queso rallado
  13. Aceite de oliva

Paso a paso

40 munutos
  1. 1

    Pre cocinar las papas y cortarlas en rodajas y vamos preparando la salsa blanca

  2. 2

    Colocarlas en una fuente redonda con un poco de aceite de oliva.Salpimentar

  3. 3

    Preparamos las albóndigas y se pueden sellar previamente o las colocamos crudas sobre las papas

  4. 4

    Colocamos prolija mente las albóndigas y separamos con rodajas de papas, agregamos queso rallado y la salsa blanca

  5. 5

    Le agregamos rodajas de queso porsalut y llevamos a horno a temperatura media

  6. 6

    Cocinamos 4o minutos y servimos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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PatyMo
PatyMo @pato2021
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Odontologa full time y elaborar platos gourmet son mi descarga a tierra junto con cultivar mi huerta
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