Piononos
Puede servirse como aperitivo o plato principal
Paso a paso
- 1
Cocinar la carne molida con dos cucharadas de aceite y sazón o adobo.
- 2
Cortar los plátanos en lascas
- 3
Freírlos hasta que queden dorados.
- 4
Cuando la carne este lista dejar enfriar. Luego sacar los plátanos y dejarlos enfriar también y cuando todo este frío entonces lo envuelves y con un palito lo cierras así:
- 5
Revuelves los huevos en un platito hondo. Sostienes el plátano en la palma de tu mano y vas poniendo la carne dentro del circulo del plátano. Y con una cuchara le vas poniendo una cucharada del huevo por encima de la carne. Y lo echas a freir de esa lado. Ya friendo le echas otra cucharada de huevo adentro para poderlo virar y freir del otro lado
- 6
Tan pronto este cerrado por el huevo lo sacas.
- 7
Lo sirves solo como aperitivo o con arroz, frijoles o habichuelas, ensalada y con un pedazo de aguacate o palta.
- 8
En este caso solo lo servi con arroz blanco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lee D 🌷 le encantará ver cómo quedó.
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