Pan de olivas con ventresca de atún y anchoas
josevillalta @JoseVillalta_520
No es un bocadillo, es una pulga, tiene aproximadamente 150 calorías, podríamos ponerlo como pincho y quedaríamos de diez, es un tentenpié, podemos comerlo como desayuno, entre horas y como cena, los ingredientes que le he metido combinan de una forma deliciosa y si consideráis que le hace falta algo más, dejad volar la imaginación y ya me contáis.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Este es el pan de Olivas, no sé si puedo hacer publicidad pero en Supermercados Mercadona encontráis distintas clases de panes, yo me decidí porque no lo había probado nunca por éste pan de olivas, que la verdad, me encantó !!
- 2
Lo abrimos por el centro y lo untamos bien con un tomate, yo escojo normalmente el tipo pera, es más jugoso aunque los tomates de rama también tienen mucho jugo.
- 3
Me gusta adquirir ventresca de atún en aceite de oliva virgen, se ve más blanca y su olor es delicioso y para que contar el sabor, esparcimos un poco de éste aceite sobre el pan (ambas caras), repartimos sobre la cara inferior los trozos de ventresca que nos apetezcan.
- 4
Colocamos las anchoas y regamos con aceite de éstas, buena mezcla garantizada, particularmente me gusta el pan bien empapado.
- 5
Esparcimos unas aceitunas rellenas con sabor a anchoa y también unas pocas alcaparras.
- 6
Ya podemos cerrar la pulga y degustarla, no tengáis apuro si los dedos se os llenan de aceite, es delicioso chuparlos, podemos acompañar con alguna banderilla avinagrada entra perfectamente, unos tomatitos cherry etc etc, acompañar la pulga con una buena cerveza.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A josevillalta le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/703648
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Me encanta la cocina y cocinar, las recetas mejores son las más sencillas y las más tradicionales, debemos cocinar y publicar para que no se pierdan, tenemos esa obligación, posiblemente las vamos variando poco a poco pero es normal, la evolución es imparable, hace muchos años el marisco solo lo comían las clases media y baja, y en cambio los pollos los comía la clase alta, todo cambia, gracias a dios tenemos productos que desconocíamos hasta hace poco, hoy podemos consumir artículos fuera de temporada, tenemos un abanico más amplio para cocinar, quién ama la cocina debe preservar la herencia de nuestros ancestros, eso es amar la cocina
Leer más Recetas similares
Bocata de atún con olivas
Existe mayor demostración de amor que levantarse pronto para hacer el almuerzo a tus hijos?Clásico bocata que siempre triunfa
Tosta de pimientos asados con ventresca de atún y anchoas
Es una receta fácil de hacer y muy sabrosa, creo que están bien combinados los ingredientes, espero que si la hacéis os guste.
Tostadas queso y Olivada con atún y anchoas
Esta tostada ha sido fruto de no tener ganas de cocinar, me he puesto creativa y por suerte me ha estado ricaEspero que os guste.Aviso que el sabor es intenso
Empanada de atún con olivas
Empanada de atun y olivas va genial para dejarla preparada para la cena servir fria o caliente
Pan con ventresca de atún
El otro día compre ventresca de atún en aceite, la cual me pareció muy bien de precio,, compre cuatro o cinco botes, pero cuando llegué a caja, me di cuenta que me equivoque al leer el precio, pero bueno, ya que estaba en caja, tampoco me iba a arruinar por unos botes de atún, lo que gastase de más, en sabor lo ganaría.Pues, cuando llegamos a casa, gastamos unos restos de un pan de payés, que teníamos en casa y como me pareció poca comida, añadimos unas tostaditas untadas de paté.
Rebanada de atún y anchoas
Tosta para los finolis
Tostadas con escalivada, atún y anchoas
Queda deliciosa con unas olivas rellenas, pero se me olvidó ponerlas en la foto 🙄Yo las acompañé con un huevo cocido y ya tuve una cena completa.
Montadito de atún con anchoas
Una de las tapas preferidas de mi maridoLa verdad está deliciosaA veces le pongo un poquito de mayonesa revuelta con el atún
Pizza de atún y anchoas
Esta receta es con la base comprada, algún día igual me atrevo a hacer la masa de pizza casera...
Olga Serra 
Sandwich de melva con anchoas y aceitunas
La otra noche me apetecía un sandwich distinto a lo habitual y me puse manos a la obra, viendo el resultado si hubiese hecho dos creo que me los hubiese comido, sin pensarlo mucho abrí el frigorífico y fui sacando ingredientes y añadiendo al emparedado que me parecían podían maridar perfectamente y así fue, salió perfecto por eso lo recomiendo.
Anchoas con olivada y tomate
Rodrigo garcia 
Pizza de atún y anchoas
Hoy vamos ha hacer una pizza de atún y anchoas para la elaboración de la masa, podéis encontrarla en nuestro recetario ya que tenemos dos maneras distintas de amasar las pizzas.Vídeo: Pizza con atún y anchoas
Bocadillo de atún, anchoas y olivas ¡Mi favorito! 😍
#weekendreto de bocadillo!!!!¡Qué ganas tenía de que llegara hoy para publicar esto! - Llevo guardándolo toda la semana para el weekend 😂Si hay un bocadillo favorito para mí, es este. Me recuerda mi padre porque me lo hacía de pequeña y también es uno de sus favoritos 😁😁 así que aquí os lo dejo con todo el cariño del mundo mundial ❤️ 📸 Consejos para la foto: Os la puede hacer otra persona haciendo un plano cenital (desde arriba), que es lo más fácil. También podéis ayudaros de un trípode poniéndolo en el lateral de la mesa, poner el teléfono con un temporizador de 5 o 10 segundos, enfocar el bocata para que se desenfoque el resto, y esperar a que se haga la foto! 😁 La he editado desenfocando un poco más el fondo y oscureciendo la parte de atrás con el pincel 🖌 también he dado uno menos y dar al papel y saturación y calidez al bocadillo 🥰 ¡Todo desde el móvil y en 5 minutos!
Empanada de atún y anchoas
Una deliciosa variante de empanada para toda la familia, rellena con sofrito de cebollas, pimientos, atún y anchoas.
Paté de atún y anchoas
Paté de atún y anchoas
Paté de anchoas y atún
Es una receta muy sencilla y riquísima!
Hojaldre con anchoas y aceitunas
🐟🧈🌱🧀🥚Para aperitivo o entrante el hojaldre no puede faltar.#Aperitivoquenopuedefaltar
Pan con tomate y anchoas
El pan con tomate está riquisimo tal como lo hacemos en Cataluña, el tomate lo restregamos en el pan, en muchos sitios pides pan con tomate y te sirven pan con rebanadas de tomate dentro y no sabe igual.Se le pueden poner muchos ingredientes desde el jamón ibérico, embutidos de todas clases, quesos, etc y como no las anchoas en aceite de oliva en conserva. Se puede hacer en bocadillo o rebanadas y con cualquier pan desde la baguette hasta el típico pan de pueblo o rustico.Hacia tiempo que no comía un bocadillo de anchoas y me ha sabido a gloria.
Biscotes con ventresca de atún y paté de piquillos
Original y sencilla receta para elaborar unos biscotes con ventresca de atún y paté de piquillos, ideales como entrante o aperitivos en una reunión de amigos.
Empanadillas con atún y anchoas
Estas empanadillas son típicas de la región de Murcia, se rellenan de atún y anchoas en aceite, quedan crujientes y muy sabrosas,estas las he hecho con tapas de empanadillas la Cocinera, pero quedan riquísimas también con la masa para empanadillas, que tengo en mi recetario, lo dejo a vuestra elección, aquí las solemos comer acompañadas del famoso ajo perete ( ali o li ).La receta la tenéis en mi pagina, igual a como la hacia siempre mi padre.
Tostada de escalivada con anchoas
Yo de vez en cuando pongo en horno unos cuantos pimientos, Berenjenas y Cebollas a escalivar ( envueltos en papel de aluminio a 200 grados unos 45 minutos) luego los pelo y los guardo en una fiambrera en el frigorífico máximo una semana o en el congelador varios meses, como acompañamiento es idóneo, para este plato es primordial
Hojaldres con atún y cóctel de olivas
Riquísimo atún con queso y cóctel de olivas sobre mini tartas de hojaldre al horno.
Empanadillas de atún, huevo, pimiento y olivas
Un clásico básico, pero que buenas están!
Paté de anchoas con aceitunas verdes
Una receta que podemos dejar preparado es un paté. El año pasado hice este. Nos gustó y este año lo voy hacer. Si os gusta las anchoas os va a encantar. Aprovecho para ponerlo en el reto y en mi calendario.#preparativosnavideños#delantalglobal24#calendario25
Bocadillo de atún y aceitunas rellenas
Cuando era una adolescente, trabajé de aprendiza en una peluquería un año. Como ya es sabido en las peluquerías casi todo el mundo deja propina. Teníamos un "bote", que íbamos poniendo allí todo lo que nos daban. Lo repartiamos todas las semanas, pero antes….había que hacer una merienda.Carmencita la aprendiza, que era yo, era la que iba a comprar los ingredientes, para merendar.La merienda consistía en unos bocadillos de atún de muy buena calidad "CUCA" con aceitunas rellenas de anchoa y el pan con tomate y aceite, como se come en Cataluña. Acompañado de una coca-cola de las de 1/2 litro para cada una.Era un manjar, en aquella época no se comía tan bien como comemos ahora, ni se tomaba coca-cola todos los díasTambién jugábamos a los cupones de la O.N.C.E. y si nos tocaba algo, también tocaba bocadillo de atún.Este bocadillo, me lo ha hecho recordar la receta que ha puesto Penchi hoy de un bocadillo.Gracias Penchi, por ponerlo y hacerme evocar mis recuerdos.
Paté de anchoas y atún
Ensalada de arroz con atún, olivas y anchoas
Es una receta más bien de verano, pero ahora todavía se puede comer.😉
Bocadillo de atún y anchoas con guacamole y aceitunas
Días de fútbol, de cenas rápidas, de tapeo, y cómo no, de bocadillos.Éste ha quedado brutal, y es que con productos de gran calidad, no hay opción a fallar.A las anchoas de la fábrica de mi cuñado le he añadido un atún de almadraba en aceite de oliva virgen extra, y mejor, imposible.#DelantalGlobal2024 #Eurocopaenlacocina
Bocadillo destapado de atún, huevo y anchoas
Hace unos meses preparé una serie de bocadillos y sándwiches distintos, cada uno a gusto de los comensales, porque no todos gustaban de los mismos ingredientes.Este, es muy sencillo y sabroso y está elaborado con productos de nuestra tierra, se prepara sobre un solo trozo de pan por eso lo llamo “destapado”.Las anchoas, de Santoña, estaban deliciosas.Bueno, todo el bocata estaba muy bueno.Este era el mío :)
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/703648
Comentarios (3)