Patatas guisadas (Thermomix)

Pon en el vaso el pimiento rojo, el pimiento verde, la cebolla, y el ajo y programa 4 seg/ vel. 4.

Añade el aceite y programa 8 minu/ Varoma/ giro a la izquierda/ vel. 1.

Agrega el pimentón y mezcla 4 seg/ vel. 3.

Pon la mariposa en las cuchillas, añade las patatas y programa 2 minu/ 100 grados/ giro a la izquierda/ vel. 1.

Añade las pastillas de caldo, la pimienta de cayena y el laurel y cubre las patatas con el agua. Coloca el cestillo sobre sus 4 patitas encima de la tapa para que no salpique y programa 22 minu/ Varoma/ giro a la izquierda/ vel. 1.

Justo antes de terminar, añade por el bocal el perejil picado con unas tijeras.

Sirve inmediatamente.

Nota : Para que las patatas no se deshagan y el caldo quede mas espeso, lo que tendremos que hacer, es en lugar de cortar, partirla. Es decir, separándolas empujando el final del trozo, rompiendo el final de cada troz en vez de seguir cortando con el cuchillo, a eso se le llama chascar las patatas.