Tofu al aroma de trufa

Se viene semana Santa y para muchos el pescado es la estrella de sus platos. Cómo los veganos no comemos nada de origen animal, vienen muy bien las recetas con sabor a mar pero sin animalitos#Pascuas#SemanaSanta

Buenísima la mezcla de sabores

El tofu por sí mismo no tiene mucha gracia. Bien acompañado y aderezado puede ser una fiesta 🎉

#vegetarianas otra forma más de marinar el Tofu para darle un sabor suave

Esta receta de tofu y setas marinados enriquecen de verdad el sabor del tofu. Como sabemos, el tofu es un alimento un poco soso, absorbe más bien los sabores de los demás ingredientes. Es por ello que el marinado le da un sabor realmente rico, que nada tiene que envidiar a la carne. El tofu de la siguiente receta queda con un sabor muy parecido al de la carne; a mí, personalmente, su sabor me recuerda mucho al hígado. Esta comida se ha convertido en uno de mis platos más habituales y preferidos. Muy rico y también muy sano.

Plato sano, ligero y vegano.Información nutricional por ración:Calorías: 247Grasas: 11g (Saturadas 2g)Carbohidratos: 24grFibra: 4grProteinas: 22gr

Aunque es para una persona la verdura sobra perfectamente para acompañar otro plato.

Una receta diferente de tofu, sin aceite, sana y sabrosa. Comer recién hecho para no perder el crujiente

Una versión vegetariana de merluza en salsa

Basada en la receta de @Dedondesacolasproteinas (instagram)

La intencion de este plato es evitar los sofritos y las grasas animales , sin renunciar a los aportes nutricionales.

Tenía unas cuantas algas deshidratadas que compré hace poco en China y se me ocurrió cocinarlas con tofu, una combinación deliciosa.Lo cociné en wok, pero igualmente se puede hacer en un cazo normal.

Si te gusta comer tofu o forma parte de tu dieta, cocinado de esta manera es un plato delicioso. Esta receta de tofu con tomate es exquisita y el resultado merece la pena, es ideal para cualquier época del año.

El tofu caramelizado lo ví en internet (living las vegans) con un sabor y textura crujiente fantásticos, está buenísimo en ensaladas, con arroz, quinoa o acompañado al gusto

2 raciones

Lo bien que queda la trufa en todo oye.Tortilla de patata, cebolla, calabacín y salsa de trufa.

Una buena manera de dar gusto al Tofu para posteriormente cocinarlo #vegetarianas

Alternativa a la carne en la que aprovechas y comes verdura a la vez...súper fácil

Receta simple y rápida. Queríamos probar el tofu y fue más bien experimento pero está rico la verdad.

De esta manera he conseguido dar un toque sabroso al sano tofu

Receta de @that.veganbabe (instagram). Los puedes echar en la ensalada, comerlos solos y están riquísimos 😋

Esta tarta es en homenaje a mis mejores amigos. Un grupo que disfrutamos muchísimo del cava de nuestra tierra, el Alt Penedés. Y no hay mejor acompañamiento para el cava que un buen chocolate😋🥂🍾

#calendario2025. Navegando en el mundo del vegetarianismo y veganismo, me he encontrado con uno de los alimentos más proteicos que tenemos: el tofu. Si es natural , el sabor lo toma de todo aquello con que se macere. He probado a hacer un chimichurri a mi manera y el resultado me ha sorprendido para bien. Puede formar parte de una ensalada o acompañar, por ejemplo, a una ensaladilla rusa o una tortilla de patatas. Y, si en casa sólo comes tú (como es mi caso), puedes ponerlo en una bolsa de congelación y ya tienes para otras ocasiones.

Comida de táper

Es una receta rica, rápida y sencilla!