Empanadas de mondongo hechas a mi modo 👌👍👍

Sonia
Sonia @cook_9192043

Empanadas de mondongo hechas a mi modo 👌👍👍

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Ingredientes

  1. 1 kgmondongo de vaca previamente pelado y hervido
  2. 1morrón rojo
  3. 3cebollas
  4. 2cebollitas de verdeo
  5. 4huevos
  6. 1 kgharina
  7. Condimentos. Pimentón comino pimienta ají molido sal a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Pelar y hervir el mondongo una vez cocido cortar en trocitos muy pequeños

  2. 2

    Picar el morrón las cebollas y cebollitas de verdeo y colocar en una olla con un poquito de manteca

  3. 3

    Condimentar y una vez cocido agregar el mondongo y los huevos previamente hervidos.

  4. 4

    Hacer la típica masa de empanadas o comprar las tapitas para horno. Y armar empanadas.

  5. 5
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Sonia
Sonia @cook_9192043

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