Chupito de crema de champiñones con toque de trufa negra
Pocos champiñones en el frigo y apetece comer algo calentito de entrante ya que el tiempo no acompaña. He preparado una crema de champis, con toque de trufa negra y ha quedado expectacular. Una crema con sabor intenso para abrir boca. Tod@s contentos.
Chupito de crema de champiñones con toque de trufa negra
Pocos champiñones en el frigo y apetece comer algo calentito de entrante ya que el tiempo no acompaña. He preparado una crema de champis, con toque de trufa negra y ha quedado expectacular. Una crema con sabor intenso para abrir boca. Tod@s contentos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar la cebolla y freír con un poco de aceite y sal, cuando comience a ponerse blanda añadir los champis.
- 2
Agregar el caldo, lo justo para tapar los champis. Dejar cocer 15 min.
- 3
Cuando queden un par de min. agregamos la nata. Y un cuarto de cucharilla de trufa negra.
- 4
Triturar todo bien. Rectificar el punto deseado con más caldo. Servir en vasitos de chupito. Les he puesto bacon en tiras pasados por el microondas 50 segundos, sin añadir aceite. Buen provecho!
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