Pelar y cortar las papas en rodajas de 1 cm, luego cortar la cebolla en tiras de igual tamaño, poner en una fuente, agregar aceite de oliva ysalpimentar a gusto, luego gregarle agua. Cocinar en el horno por 40 min, el horno debe estar precalentado a 200°.

Cortar la pechuga, salpimentar a gusto, yo le agregue un poco de condimento para pollo y rociar con aceite de oliva.

Una vez lista la verdura, poner encima los trozos de pechuga, agregarle provezal o (tomillo y albahaca), y volver a salpimentar. Luego agregarle más agua hasta que tape todo y poner en el horno.

Controlar que hallan pasado 10 min. y dar vuelta los trozos de pechugas; y volver a meter en el horno por otros 10 min.

Luego sacar y servir, la verdad que sale muy rico y jugoso.