Bizcocho de vainilla
Es mi primer pastel & quise compartirlo con ustedes! Espero que disfruten.
Bizcocho de vainilla
Es mi primer pastel & quise compartirlo con ustedes! Espero que disfruten.
Paso a paso
- 1
Lo primero es que prendemos el horno a fuego muy bajito. Luego tomamos un poco de mantequilla & lo ponemos donde se horneara el bizcocho & reservamos.
- 2
Tomamos los huevos & separamos las yemas de las claras. Reservamos las yemas. En un bol batir las claras hasta que estén a punto de nieve (si vez que aún no toma ese tono puedes hecharle la mitad de la azúcar & seguir batiendo).
- 3
Luego en otro bol echamos las yemas, la vainilla, la sal & el resto de la azúcar & movemos bien por 4 o 5 minutos. Luego tamizamos la harina con el polvo de hornear & la echamos al bol antes mencionado. Movemos bien hasta que no queden grumos & luego tomamos las claras & se la ligamos, notamos que la masa se suaviza un poco, debes mover la suavemente para que las claras mantengan su estructura. Luego lo ponemos en el bol para el horno (mantequillado).
- 4
Luego prendemos el horno (temperatura baja, no menciono grado porque hay diferentes hornos) ponemos el bizcocho dentro & dejamos por 45 minutos, luego nos fijamos si esta listo al puyarlo con un palito, si esta seco es porque está. Retiramos & lo ponemos al aire libre. Con un tenedor lo puyamos arriba & echamos la leche condensada. & listo! Buen provecho.
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