Sopa de fideos con caldo de pollo y jerez. ॐ

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico

Siempre cae bien una sopita. ॐ

Sopa de fideos con caldo de pollo y jerez. ॐ

Siempre cae bien una sopita. ॐ

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Ingredientes

60 minutos
6 raciones
  1. 1pechuga de pollo, limpia y sin piel
  2. 1/3cebolla
  3. 3ajos
  4. 2 hojaslaurel
  5. 1 paquete grandefideos gruesos
  6. 2tomates
  7. 1/3 tazaaceite de oliva
  8. C/nsal
  9. 1/2 tazajerez

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Hervir el pollo con la cebolla, ajos, sal y laurel. Cuida de quitar la espuma para que nos quede un caldo muy limpio.

  2. 2

    Ahora vamos con los fideos, en una olla pon aceite y fríe los fideos, no dejes de moverlos para que nos quede muy parejo.

  3. 3

    Ya cocida la pechuga saca y deshebrala muy finito. Agrega los tomates rallados, deja cocer el caldo otros 5 minutos, cuélalo y agrégalo a los fideos tiene que estar caliente. Cuando estén cocidos los fideos agrega la pechuga deshebrada y el jerez. Rectifica la sal.

  4. 4

    Buen provecho. ॐ

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Cocinar hoy
María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico
Disfruto mucho guisar, compartir y aprender nuevas recetas.
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Comentarios (4)

Conchita
Conchita @cook_4006193
Siempre cae bien y esta, estoy segura, me caería estupendamente.......

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