Bocadillo de bacon y queso
En ésta ocasión he utilizado un pan que me llamó la atención cuando lo vi en el supermercado.
Es un pan a granel tipo casi viena, pero que tiene la particularidad que por la parte superior lleva queso Gouda que se añade en su fabricación, muy rico !!! y muy tierno.
He añadido como ingrediente una salsa llamada Worcestershire, llamada también salsa inglesa o Perrins, se utiliza en carnes, en sandwich mixtos y en platos de pastas y de pizzas, es muy parecida a salsas japonesas yakisoba, a la salsa rosa es común echarle unas gotas junto con la mayonesa y el kétchup.
Bocadillo de bacon y queso
En ésta ocasión he utilizado un pan que me llamó la atención cuando lo vi en el supermercado.
Es un pan a granel tipo casi viena, pero que tiene la particularidad que por la parte superior lleva queso Gouda que se añade en su fabricación, muy rico !!! y muy tierno.
He añadido como ingrediente una salsa llamada Worcestershire, llamada también salsa inglesa o Perrins, se utiliza en carnes, en sandwich mixtos y en platos de pastas y de pizzas, es muy parecida a salsas japonesas yakisoba, a la salsa rosa es común echarle unas gotas junto con la mayonesa y el kétchup.
Paso a paso
- 1
Preparamos los ingredientes que vamos a utilizar, como se puede apreciar en la fotografía el pan está recubierto de queso integrado en éste
- 2
Ponemos una sartén al calor con muy poco aceite y añadimos el bacon, dejamos que se haga, ponemos poco aceite pues irá soltando su propia grasa
- 3
Una vez dorado dejamos escurrir y lo pasamos a un plato, mantener en caliente
- 4
En la grasa que ha dejado el bacon tostamos el pan, primero la parte inferior hasta dorar
- 5
Cuando esté lista la sacamos y ponemos sobre ella las lonchas de queso para que se fundan inmediatamente
- 6
Sobre éste depositamos las lonchas de tocino, ayudará a terminar de fundir el queso, añadimos la salsa al gusto, es fuerte por lo que no recomiendo poner mucha
- 7
En la misma sartén ponemos la parte superior del pan y dejamos que dore, una vez conseguido la retiramos
- 8
Ya podemos cubrir el bocadillo y decorar como mejor nos parezca, sólo nos queda degustarlo en caliente y disfrutar
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