Paso a paso
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Limpiar y cortar la carne en trozos pequeños dorarlos en un poco de aceite con un diente de ajo cortar los morrones de cada color y la cebolla en tiras
- 2
Cuando la carne cambie de color agregar la cebolla y los morrones y el caldo de verduras salpimentar a gusto dejar hervir a fuego lento durante 40 minutos pasado este tiempo agregar el puré de tomate dejar tomar hervor pelar las papas y cortarlas en rodajas finas
- 3
Colocar las papas y el vinagre blanco (este paso ayuda a que las papas no se rompan) volver a salpimentar si hiciera falta por último agregar las arvejas y dejar reposar durante 10 minutos antes de servir!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vero le encantará ver cómo quedó.
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