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Ingredientes

  1. 1 kgHarina 000
  2. 50 gLevadura fresca
  3. 2cuacharaditas de Sal
  4. 1 cucharaditaazúcar
  5. 1/2morrón y cebolla igual, pimienta, pimentón dulce
  6. Puré de tomate
  7. Agua tibia

Paso a paso

  1. 1

    No saque fotos de todo el procedimiento. Pero les explico como va. En un Bols puse 1 kilo de harina y le hice un hueco en medio y desmembré la levadura, para que la levadura Active le puse 1 cucharadita de azúcar y un poco de agua tibia dejar reposar durante 10 minutos tapada con un trapo

  2. 2

    Luego de dejarla reposar 10 minutos le puse sal no en el medio si no a los costados en la parte de la harina. Y empezar a echarle el agua tibia hasta que espesara y amasandola dentro del bolls y listo si o si hay que dejarla al menos 40 minutos reposando la masa y taparla con el trapo o si tienen papel Film es mejor.

  3. 3

    Mientras reposa hacer la salsa.. cortar en cubitos la cebolla y morrón dejarla que dore y ponerle el puré de tomate dejar que hierva y ponerle los condimentos.

  4. 4

    Con 1 kilo de harina te salen 4 o 5 pizzas. En la pizzera ponerle aceite y empezar a estirar la masa dándole la forma y ponerle la salsa y dejarla cocer unos 7 minutos y ponerle el queso en este caso use muzzarella, y en total la pizza me tardo 12 minutos en que se gratine el queso y todo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Lucila Caselino
Lucila Caselino @cook_15523843
Ciudad NECOHEA..
me llamo Lucila.. Tengo 17 años cocino de los 11 añitos lo que se me lo enseño mi abuela gracias a ella hoy se cocinar y me encanta la cocina. y me gusta ver sus recetas.. Gracias
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