Torta de bizcocho y cobertura glaseado de queso crema
Cumpleaños de mi pequeño #TeQuiero
Torta de bizcocho y cobertura glaseado de queso crema
Cumpleaños de mi pequeño #TeQuiero
Paso a paso
- 1
A) Batir claras a nieve, agregar azúcar de a poco hasta que doble su tamaño. B) incorporar llamas y harina de a poco con movimientos envolventes. C) llevar al horno fuego medio por 20 min. (Fuego Abajo) después 20 min (fuego envolvente)
- 2
Una vez listo el bizcocho dividir en 3 secciones iguales, remojar (gotitas) 1° capa con mezcla de esencia de vainilla mezclada con agua o poquito de licor y esparcir manjar disuelto en un poco de leche. Poner 2º capa y remojar y esparcir mermelada. Poner 3º capa de bizcocho.
- 3
Cobertura y Decoración: Se bate el queso crema junto con azúcar y agua hasta que quede de la consistencia deseada. Esparcir con una espátula sobre la torta.
- 4
Moler las galletas y esparcir sobre los costados de la torta y rosear sobre ella, luego decorar a gusto.
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