Una foto de Hamburguesa Casera

Hamburguesa Casera

Belén Castillo
Belén Castillo @belen_cookpad23
Guadalajara Jalisco

Los siguientes datos históricos acerca de la receta de la primera hamburguesa proceden de la gastronomía de las tribus mongolas y turcas, que en el siglo XIV ya picaban en tiras la carne del ganado de baja calidad para hacerla más comestible.

Hamburguesa Casera

Los siguientes datos históricos acerca de la receta de la primera hamburguesa proceden de la gastronomía de las tribus mongolas y turcas, que en el siglo XIV ya picaban en tiras la carne del ganado de baja calidad para hacerla más comestible.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. -----para la carne:
  2. 250 grscarne molida de res
  3. 250 grscarne molida de cerdo
  4. 2 cdtperejil finamente picado
  5. 1pimiento morron machacado
  6. 2/3 tzapan molido
  7. 2 cdtmantequilla
  8. 1 dienteajo finamente picado
  9. 1/2cebolla finamente picada
  10. al gustopimienta molida
  11. 2 cdssalsa inglesa
  12. 1huevo
  13. al gustosal
  14. 6bimbollos
  15. 1jitomate cortado en rodajas
  16. 1/2lechuga picada
  17. 1/2cebollla picada
  18. 6 pzqueso amarillo
  19. crema
  20. catsup

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Poner en un sartén las 2 cucharadas de mantequilla, el pimiento morrón machacado, el ajo, la cebolla, sal al gusto. Mover constantemente hasta que quede ligeramente dorado. Retirar de fuego y dejar enfriar unos minutos.

  2. 2

    En un molde, llevar todos los ingredientes: la carne y el guiso, añadir la salsa inglesa, el huevo, el pan molido y sal al gusto. (mezclar bien). & reservar.

  3. 3

    Con la mezcla para la carne, hacer bolitas y con la ayuda de un tortillero hacerlas planas. CONSEJO: Tratar de hacerlas en un tamaño mas grande que el pan, ya que la carne al ser frita se encoje.

  4. 4

    Una vez que ya tengas lista tu carne y preparada ya puedes cocinar los bimbollos con la ayuda de un comal o parrilla, primero: poner la carne, encima el queso amarillo, después la verdura, y finalizar con salsa catsup al gusto.

  5. 5

    TIP: Puedes acompañar tus hamburguesas con una deliciosa ensalada de col con zanahoria. Te invito a realizar mi receta!! le va a encantar a tu familia!!! :) :D

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Belén Castillo
Belén Castillo @belen_cookpad23
Guadalajara Jalisco
Realmente disfruto mucho cocinar! es como subirme a una nube de sabores donde no existe el tiempo. Me gusta combinar sabores y con ello consentir el paladar de mis amores 😋👌
Leer más

Comentarios

Recetas similares