Calabacines rellenos
Andreita @cook_2648778
Los preparamos anoche para cenar. Es receta de mi tita Engracia
Calabacines rellenos
Los preparamos anoche para cenar. Es receta de mi tita Engracia
Paso a paso
- 1
Cortar la parte de arriba del calabacín, solo un dedito desde el rabito. Vaciar con una cucharita y cocer con sal unos 10 min.
- 2
Sacar y dejar escurrir boca bajo sobre un paño de cocina.
- 3
Sofreír la pulpa del calabacín con la carne picada, la salsa de tomate, la cebolla cortada y especias al gusto (nuez moscada, pimienta). Añadir la nata poco a poco y dejar reposar un par de minutos.
- 4
Rellenar los calabacines y poner por encima el queso rallado al gusto.
- 5
Meter al horno unos 15-20 min a 180ºC.
- 6
Si os gusta, podéis añadir unos piñones cuando hagáis el sofrito. Queda riquísimo!
- 7
Disfrutad!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andreita le encantará ver cómo quedó.
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