Bubur Sokui

Liza Afriyanti
Liza Afriyanti @lizaafriyanti
Pekanbaru

Sokui adalah sejenis makanan khas Riau tepatnya di Perawang Kabupaten Siak. Bentuk sokui ini mirip dengan selasih. Bedanya kalo selasih hanya direndam biar mengembang, sedangkan sokui harus dimasak untuk dapat dikonsumsi

Bubur Sokui

3 orang berencana membuat resep ini

Sokui adalah sejenis makanan khas Riau tepatnya di Perawang Kabupaten Siak. Bentuk sokui ini mirip dengan selasih. Bedanya kalo selasih hanya direndam biar mengembang, sedangkan sokui harus dimasak untuk dapat dikonsumsi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Sokui segenggam tangan
  2. 2 buahJagung
  3. 2 buahKetela rambat
  4. 1/2 kgSantan
  5. 8 sendok makanGula pasir
  6. secukupnyaVanili
  7. secukupnyaGaram
  8. 200 mlAir

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dadu ketela rambat dan Jagung di parut kasar.

  2. 2

    Rebus sokui dan ketela rambat ke dalam air hingga mengembang dan lembut.

  3. 3

    Masukkan santan, vanili, jagung, dan garam.

  4. 4

    Tambahkan gula pasir. Aduk rata hingga mendidih.

  5. 5

    Setelah mendidih dinginkan dan dapat disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Liza Afriyanti
Liza Afriyanti @lizaafriyanti
pada
Pekanbaru
Saya adalah seorang ibu rumah tangga sekaligus Ibu Bekerja yang memiliki 2 orang anak (8y & 3y).Sehari-hari saya bertugas sebagai seorang ibu, istri dan wanita bekerja tanpa dibantu oleh asisten rumah tangga 💪😊Sebenarnya saya ingin menyimpan masakan-masakan yang saya buat untuk keluarga di cookpad ini, tetapi harapannya semoga resep yang saya simpan juga dapat berguna untuk siapa saja yang membacanya 😊🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa