Paso a paso
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Se sofríe el pan y los ajos y los retiramos, en ese aceite se sofríe la cebolla el tomate y la carne del pimiento.
- 2
Se echa el agua para que curan los garbanzos y un poquito más cuándo empieza a hervir se echan los garbanzos.
- 3
En el mortero se majan el pan los ajos las yemas de los huevos cocidos la pimienta el comino y la pastilla de caldo de verduras.
- 4
Cuando los garbanzos estén hirviendo 40 minutos se echa el majado del mortero y se deja que hierva 5 minutos más cuando están terminados se pican las claras de los huevos y 1 yema y lo incorporamos a la cazuela que aproveche
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pepi le encantará ver cómo quedó.
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