Alfajores de maizena
Elena Soriano Gomez @cook_4831329
Paso a paso
- 1
Batir el azúcar con la mantequilla. Añadir las yemas una a una. Agregar el coñac.
- 2
Mezclar las harinas, la levadura y la ralladura. Tamizar sobre la mantequilla batida y mezclar.
- 3
Reposar en la nevera 2 horas, cortar con molde la masa extendida y a una altura de 4 mm entre dos papeles de horno.
- 4
Hornear a 180ºC entre 8/10 minutos. Dejar enfriar y rellenar con dulce de leche, poner coco rallado por los bordes.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elena Soriano Gomez le encantará ver cómo quedó.
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