Ingredientes << ya cocine las papas y los huevos reservamos>>comenzamos a preparar la crema >>sofreímos los ajíes cebolla ajos >>si lo quieren más picante agregarle los ajíes con avena.o lo contrario cocinarlo un poco para que salga lo picante, es al gusto>>

Licuamos todos los ingredientes tenemos la crema lista comenzamos a decorar el plato de entrada cortamos en rodajas las papas y adicionamos la lechuga y por encima de las papas lo bañamos con la crema lo decoramos con aceituna negra huevos la cantidad de crema es a gusto >>muy exquisita y deliciosa..entrada peruana..