Manzanas al vino 🍏🍷

Son tan buenas las peras al vino que se me ha ocurrido hacer lo mismo pero con manzanas. El resultado es buenísimo, al gusto y a la vista. Lo he hecho con golden.
Elegir las más redonditas, no muy grandes y sin golpes. La cantidad de vino y azúcar es aproximada, dependiendo del tipo de recipiente donde se hagan y del tamaño de las manzanas.
Paso a paso
- 1
Pelar las manzanas dejando el rabito, va perfecto el pelapatatas, y ponerlas en un cazo con todos los demás ingredientes. El vino las debe cubrir o casi. Aproximadamente una hora. Irlas volteando si no están sumergidas del todo.
- 2
Hirviendo a fuego medio las vamos volteando con cuidado de no estropearlas hasta que estén blandas, comprobar pinchando con un palillo.
- 3
Retiramos con cuidado de no romperlas, también sacamos la rama de canela y los clavos de olor
- 4
Seguimos hirviendo el vino a fuego más fuerte para reducirlo y conseguir un almíbar más espeso que luego al servirlas les verteremos por encima. Tened en cuenta que al enfriarse espesa más.
- 5
Esta especie de melaza o jarabe está delicioso y si nos sobra lo podremos utilizar para otros postres, por ejemplo para adornar un helado, una tarta etc.
- 6
Sevir acompañada de helado de nata montada, vainilla o chantilly y con almíbar por encima.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
-
Cuadrados de manzana y canela con masa de hojaldre 😋😋😋😋
#díadelluvia Tenía muchos deseos de comer algo rico y con frutas, como había preparado una masa de hojaldre rápida, que no le agregué ningún condimento para poder usarla tanto con relleno salado como dulce, con 2 manzanas y un condimento rico como la canela salieron estos deliciosos cuadraditos tan crocantes que me dejaron muy conforme con ese resultado.Acá va mi nueva receta, espero que les agrade tanto como a nosotros 😉 Nancy Amestoy -
Manzanas al vino de licor
Son manzanas ácidas descorazonadas, espolvoreadas con azúcar, bañadas en licor de vino y aromatizadas con canela.Como todos los postres con manzanas, una delicia. Gabriela Diez -
Peras al vino 🍐🍷
Secilla, elegante y deliciosa, tanto en invierno como en verano, espero que os guste. Si se hacen menos peras se deben reducir las cantidades de vino y azúcar calculando para que las cubran. Cris Cris -
Manzanas al vino tinto con azúcar avainillado
Rico postre diet, manzanas bañadas en vino tinto, horneadas y espolvoreadas con azúcar avainillado. Gabriela Diez -
-
Manzanas deliciosas 🍎🍎
Me encantan las manzanas, crudas, asadas, en compota, mermelada, como guarnición, en tarta...es una fruta que no falta en casa.El otro día corté dos por la mitad, les clavé unos clavos de olor añadí un poco de agua a la fuente y las cociné en el microondas.Era la hora del desayuno y me apeteció comer una, estaba templada, le puse yogur, miel y canela, me gustó mucho.La otra la reservé en la nevera y la comí en la cena. El resutado fue espectácular, estaba deliciosa. carme castillo -
-
Triángulos de manzana al vino
Un dulce bocado con un toque especial. Para esta receta he preparado el Hojaldre fácil de una de las compañeras de cookpad, Graciela Martínez añadiendo un sobre de azúcar vainilla. Con la masa y el relleno pueden salir hasta 6 unidades pero yo quería hacer cuatro bien rellenitos. "Cocina con Celi" -
Manzanas caramelizadas con vino dulce, semillas y especias
#abecedario, # la vendimia La manzana es una fruta rica en fibra, es depurativa, deliciosa, y tenemos una variedad para cada preparación, salada o dulce.Y no olvidemos que tiene un bajo aporte de calorías. Cuqui Bastida -
Ponche de Melocotón al vino 🍑🍷
Un buen postre. El vino dulce puede ser Moscatell, Málaga Virgen, Pedro Ximénez...Yo le he puesto azúcar moreno pero puede ser blanco. Cris Cris -
Manzanas asadas con vino de Oporto al aroma de canela
Las manzanas al horno son un clásico de la cocina de muchos países, esta receta la hacía mi madre y a mi me encantaba por el vinito. Sin embargo, ella utilizaba vino moscato dulce, que he sustituido por vino de Oporto rojo dulce. Y el postre queda igualmente riquísimo.Creo que lo principal de esta receta es usar una canela de buena calidad para que le de el sabor tan especial que, mezclado con el vino, es inigualable. Cuqui Bastida -
🍐🍐peras al vino🍐🍐
sin duda alguna uno de los postres preferidos de mi padre, tengo que reconocer que la primera vez que las cocine tenía 15 años y pase la mitad del tiempo mirando la cacerola y con las ventanas cerradas, así que me quede para mi todo el alcohol que soltaba el vino😋😋, os aconsejo no hacerlo😂😂. Espero que este #dulce os encante y me mandeis muchas fotos😘#mirecetario Lara Aragon " El SARAO DE LARA" -
Peras al vino
Las peras al vino son una elaboración repostera típica de la cocina riojana (España) que emplea peras ligeramente escaldadas, desprovistas de su piel y de su centro, cortadas en mitad. Dependiendo del tipo de vino las peras alcanzarán diversos matices de color, más cobriza cuanto más maduro sea el vino tinto. Se suelen servir frías con su salsa convertida en un almíbar, generalmente solas o acompañadas de nata o una crema pastelera. A veces distribuyendo un poco de helado junto con las peras.INGREDIENTES: 4 peras, 1 o 2 cucharadas de miel, 1 o 2 cucharadas de azúcar, media botella de vino tinto o 2 vasos y canela molida (opcional) Juan Peña -
Peras y manzanas cocidas en vino negro
Continuo cociendo fruta con vino negro, a ver si acabo de consumir las frutas de mi huerto lleno de hierbas y trastos.Receta de fruta troceada al vino negro, en olla de barro:https://Cookpad.com/es/recetas/15433021-fruta-troceada-cocida-en-vino-negro jorbasmar -
Peras al vino
Si hacemos la mitad de peras con vino tinto y la otra mitad de peras con vino blanco, puede quedar espectacular el postre. TITOJOAN -
-
Manzanas al horno Light🍏🍎
~🍏Manzanas al horno Light🍏 ~(yo en Cecofry) pero quedan igual●Que están riquísimas Por aquéllo de restar calorías y sin eso también créeme 🤗Descorazonar las manzanas limpias y colocadas en la bandeja añado zumo de manzana también puedes usar zumo del que tengas en casas. ...miel de flores ..anís en grano y también anís estrellado..palito de canela y canela en polvo también. .unas almendritas fritasUna vez las manzanas ya estén asadas emplato en bandejaPongo a reducir en un cazo los jugos del asado de las manzanas y lo pongo sobre ellas🍎🍏Caliente y con un chin!(poquito) De nata😜 NievesA.A.👅 -
Peras al vino
Hoy se nos ofrecen tantas novedades que lo tradicional va quedando arrinconado y olvidado. En casa de mis padres nunca faltaban por Navidad las nueces tostadas, castañas cocidas, compota, peras al vino, turrón duro y blando y polvorones.Para las peras al vino se utiliza la variedad caruja. Ésta es una pera propia de León, dura para comer cruda pero perfecta para esta receta.Al modo como las hacía mi padre le he añadido un toque de clavo molido o sin moler, da igual.¡Feliz Navidad! Enrique Soto -
Manzanas asadas al moscatel
Postre ideal para, ya pasados los intensos calores veraniegos, animarnos nuevamente a usar el horno. Frescura y sabor en estas exquisitas manzanas, que podrás acompañar con un toque de nata montada o una bocha de helado.O asi tal cual en la foto, una delicia.#vendimia2020 Patricia Andreani Gonzalez -
Manzanas al ron
Este postre se puede servir en cualquier época del año. En otoño e invierno caliente con yogur natural, y durante la primavera y el verano acompañado con nata montada o helado. Cuqui Bastida -
🍐Peras al vino tinto🍐
Receta tradicional, sencilla y riquísima. Con ingredientes que solemos tener siempre en casa. Un postre perfecto para estas Navidades🌲. #cookfriday #1receta1arbol #mirecetario #fiestassaludables #onerecipeonetree Cocino a gusto en casa. -
Fresas al vino 🍓🍊🥂
Un postre fácil y delicioso para disfrutar este fin de semana, vamos a la cocina familia.#vendimia2020 Gema la gaditana -
Manzanas asadas al pintor (Moscatel Goya)
Este es un postre que todos los años realizo con mis amigos y que este año lo he hecho para mi familia, ya que es muy rico y muy fácil de hacer.#vendimia2020 Javier Rubin Lopez "el salsero" -
-
-
Manzanas y peras cocidas en vino con yogurt griego
Nuevamente combinamos recetas para consumir peras y manzanas de formas diferentes y no aburrirnos de comer lo mismo. jorbasmar -
🍏 Compota de Manzana 🍎
Una de las mejores ideas para cuando nuestras manzanas ya se ponen un poco malas por algunos sitios. Hay que aprovecharlo to'. Señorita Cocinillas 🌶 -
-
-
Manzanas 🍎🍎 abizcochadas
En vez de bizcocho con manzanas ésta receta se compone de la mayoría de manzanas mezcladas con poca masa. De ahí el título que le he dado!! 😋 Marga
Comentarios