Se pone a fuego fuerte (4 de 6) una cacerola con 2000 ml de Agua y se lleva a ebullición. Tal y como recomienda el fabricante de los Tallarines de Arroz Go-Tan (si fuera otra marca seguir sus instrucciones) una vez el agua hirviendo, se retira del fuego la cacerola y se introducen los Tallarines de Arroz 4’. Los introduciremos casi al final, justo 4’ antes de mezclarlos en el Wok con los contramuslos y la salsa. Tiene que ser sincronizado.

Ponemos una sartén a fuego fuerte (4 de 6) y añadimos 2 cucharadas de A.O.V.E. por cada tanda. Una vez caliente el A.O.V.E. vamos añadiendo los filetes de Contramuslo de Pollo, previamente salpimentados. Después los pasamos a un plato y los fileteamos.

Justo en este mismo instante que empieza a hervir en el Wok la salsa, añadimos los contramuslos fileteados al mismo tiempo que en la cacerola, que estará ya el agua hirviendo, añadimos los tallarines de arroz y lo retiramos del fuego para que se hagan 4’.

Pasados los 4’, sin escurrir la pasta, vamos añadiéndosela al Wok, sin importarnos que caiga agua de la cocción. Mezclamos todo unos 5’, añadimos las 5 Hojas de Albahaca picadas por encima, un corro de A.O.V.E. y servimos caliente.